1杯のコーヒーが視力を助けることができますか

毎日の健康的な食事とコーヒーは、高齢者における失明の最も一般的な原因を発症するリスク加齢黄斑変性症（AMD）を防ぐことができます。

ポルトガルの研究によれば、多量のカフェインと組み合わせて果物や野菜が豊富な地中海式食事をとる人はこれを際立って減少させることができます。

ポルトガルコインブラのコインブラ大学の大学の研究者らは2013年およびこれらのうち2015年の間に883人、年齢55歳以上を研究し、このうち449人が失明する前に初期段階にAMDを持っており434人は、AMDを持っていませんでした。

食生活が評価された場合、密接にこの食事に従う人々がその食事に従わなかった人に比べて35パーセント低いリスクを有することを示しました。

研究者らはコンピュータプログラムを使用し、微量栄養素消費を分析し、カフェイン、ベータカロチン、ビタミンCとEなどの抗酸化剤はAMDを抑制することがわかりました。

より多くの果物を消費する人は一日にカフェインの約78ミリグラム（エスプレッソ１杯分）を消費する人と同様にAMDのリスクが低かったです。
エスプレッソの1ショットに相当する -、下のの危険性だけでなく、に消費者を持っていました。

カフェインは地中海式ダイエット自体の一部とはみなされませんが、コーヒーや紅茶などのカフェイン含有食品の消費量は地中海諸国では一般的です。

研究者は、それがアルツハイマー病などの他の条件に対して効果があることが知られている強力な抗酸化物質であるため、カフェインに注目しています。

この研究の成果は、健康で果物が豊富な食事は、黄斑変性から保護する効果があり健康に重要であるという証拠を示したと筆頭著者ルフィーノシウバ、M.D.博士は言いました。我々はまた、この作品はAMDで効果的な予防医学に向けての足がかりだと思います。

AMDは治療法がありません。シャープなビジョンのために必要な網膜の中心近くの小さなスポットの黄斑に影響を与え、明確に物事を見ることを助けます。

AMDの20万人以上の新たに毎年米国で診断され、1100万の人々が病気を有しています。

国立眼研究所の研究者は次の成分を含有する栄養補助食品を服用すると、AMDの進行を遅らせる助けたことがわかっています：

ビタミンC、500ミリグラム
ビタミンE、400国際単位•
酸化亜鉛として80mgの亜鉛
酸化銅など•2mgの銅
•15mgのベータカロチン、または10mgのルテインとゼアキサンチンは2mg