がんを予防する食事について知っておくべきこと
体は、あなたが食べた物でできています。
体が摂取する食べ物は、特に疾患やがんの予防を目的とする場合、健康を向上することもあれば、損なうこともあります。
体を完全にがんから守ることが可能な、処方できる抗がん食はありません。
しかし、全粒穀物や果物、野菜を含むバランスの取れた食事を摂ることで、即効性は無いにしても、長期的にはがんの発症を防ぐことができます。
がん予防に関連するその他の要因としては、毒素にさらされる機会を減らし、ストレスを溜めず、飲酒や喫煙を行わないことが挙げられます。
以下のような変更を、がんを予防する食事に加えると良いでしょう。
＜毒素を避け、積極的な解毒を行う＞
フリーラジカルによる損傷から体を守るための最初のステップは、様々な日用品を考え無しに使うことで、毒素が体内に入るのを防ぐことです。
例えば、無害に見える一部の美容製品には、発がん性物質が含まれていることがあります。
したがって、シャンプーやコンディショナーは成分を確認し、毒素が含まれてないことが分かってから使用すると良いでしょう。
さらに、家庭用クリーナーは、室内の空気を汚染しない製品を使用しましょう。
代わりに、化学製品を腹わない自家製の製品を使用してみて下さい。
また、肝疾患のリスクを高める可能性があるため、アセトアミノフェンなどの薬を過剰に使用することは避けましょう。
プラスチックを過熱したり電子レンジにかけた後に使用すると、神経分泌系の機能に影響する可能性があります。
インターミッテント・ファスティング（断続的断食）を行うことで、特に皮膚や腎臓、呼吸器、消化器を通じた体の解毒に役立ちます。
さらに、青汁や自然食品、軽く蒸した野菜、アルカリ水を摂取すると、解毒プロセスが促進されます。
＜焦げた食べ物を避ける＞
揚げ物に形成されるアクリルアミドという化学物質にさらされると、がんのリスクが高まる可能性があります。
でんぷんの多い食べ物や加工食品を避けることも、アクリルアミドへの曝露を減らす方法の一つです。
ケーキやフライドポテト、クラッカー、ポテトチップス、クッキーは、長期的には問題を引き起こす恐れがあります。
アクリルアミドは、食品を長時間高温で加熱することによっても増加します。
茹でたり蒸したりする調理方法の方が、より安全です。
＜加工食品を避ける＞
精製食品や砂糖入り飲料、冷凍食品、不健康な野菜、その他加工食品は、過剰に摂取すると健康上の問題を引き起こします。
小麦とトウモロコシは安価で入手しやすいために助成金を受けており、米国では精製食品として販売されています。
これらの製品には農薬や除草剤、重金属が含まれているため、消費を避けることが最善です。
有機食品や全粒穀物製品を抗がん食に加えることも、体の損傷を防ぎ健康を保つ上で役立つでしょう。
＜がんに対抗する特性のある食べ物を摂取する＞
積極的にがんリスクに対抗するためには、特にブロッコリーやもやし、キャベツ、ケールといった、がんに対抗する特性を持つ一部の食品を食べましょう。
アブラナ科の野菜には、乳がんや大腸がん、前立腺がん、直腸がんに対抗する上で役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。
ビタミンCおよびAを豊富に含む食品は、あらゆる病気から免疫系を保護する強力な抗酸化物質として作用します。
ニンニクや緑茶、オリーブオイル、ウーロン茶は炎症を抑え、免疫系へのダメージを防ぐことで、がんを予防します。
カルシウムが豊富な食品とビタミンD3を組み合わせることで、乳がんや卵巣がんを予防することができます。
出典 2020年1月11日更新 Medical Daily『Anti-Cancer Diet: Everything You Need to Know』（2020年1月14日に利用）
https://www.medicaldaily.com/anti-cancer-diet-everything-need-know-448254
体が摂取する食べ物は、特に疾患やがんの予防を目的とする場合、健康を向上することもあれば、損なうこともあります。
体を完全にがんから守ることが可能な、処方できる抗がん食はありません。
しかし、全粒穀物や果物、野菜を含むバランスの取れた食事を摂ることで、即効性は無いにしても、長期的にはがんの発症を防ぐことができます。
がん予防に関連するその他の要因としては、毒素にさらされる機会を減らし、ストレスを溜めず、飲酒や喫煙を行わないことが挙げられます。
以下のような変更を、がんを予防する食事に加えると良いでしょう。
＜毒素を避け、積極的な解毒を行う＞
フリーラジカルによる損傷から体を守るための最初のステップは、様々な日用品を考え無しに使うことで、毒素が体内に入るのを防ぐことです。
例えば、無害に見える一部の美容製品には、発がん性物質が含まれていることがあります。
したがって、シャンプーやコンディショナーは成分を確認し、毒素が含まれてないことが分かってから使用すると良いでしょう。
さらに、家庭用クリーナーは、室内の空気を汚染しない製品を使用しましょう。
代わりに、化学製品を腹わない自家製の製品を使用してみて下さい。
また、肝疾患のリスクを高める可能性があるため、アセトアミノフェンなどの薬を過剰に使用することは避けましょう。
プラスチックを過熱したり電子レンジにかけた後に使用すると、神経分泌系の機能に影響する可能性があります。
インターミッテント・ファスティング（断続的断食）を行うことで、特に皮膚や腎臓、呼吸器、消化器を通じた体の解毒に役立ちます。
さらに、青汁や自然食品、軽く蒸した野菜、アルカリ水を摂取すると、解毒プロセスが促進されます。
＜焦げた食べ物を避ける＞
揚げ物に形成されるアクリルアミドという化学物質にさらされると、がんのリスクが高まる可能性があります。
でんぷんの多い食べ物や加工食品を避けることも、アクリルアミドへの曝露を減らす方法の一つです。
ケーキやフライドポテト、クラッカー、ポテトチップス、クッキーは、長期的には問題を引き起こす恐れがあります。
アクリルアミドは、食品を長時間高温で加熱することによっても増加します。
茹でたり蒸したりする調理方法の方が、より安全です。
＜加工食品を避ける＞
精製食品や砂糖入り飲料、冷凍食品、不健康な野菜、その他加工食品は、過剰に摂取すると健康上の問題を引き起こします。
小麦とトウモロコシは安価で入手しやすいために助成金を受けており、米国では精製食品として販売されています。
これらの製品には農薬や除草剤、重金属が含まれているため、消費を避けることが最善です。
有機食品や全粒穀物製品を抗がん食に加えることも、体の損傷を防ぎ健康を保つ上で役立つでしょう。
＜がんに対抗する特性のある食べ物を摂取する＞
積極的にがんリスクに対抗するためには、特にブロッコリーやもやし、キャベツ、ケールといった、がんに対抗する特性を持つ一部の食品を食べましょう。
アブラナ科の野菜には、乳がんや大腸がん、前立腺がん、直腸がんに対抗する上で役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。
ビタミンCおよびAを豊富に含む食品は、あらゆる病気から免疫系を保護する強力な抗酸化物質として作用します。
ニンニクや緑茶、オリーブオイル、ウーロン茶は炎症を抑え、免疫系へのダメージを防ぐことで、がんを予防します。
カルシウムが豊富な食品とビタミンD3を組み合わせることで、乳がんや卵巣がんを予防することができます。
出典 2020年1月11日更新 Medical Daily『Anti-Cancer Diet: Everything You Need to Know』（2020年1月14日に利用）
https://www.medicaldaily.com/anti-cancer-diet-everything-need-know-448254