カフェイン摂取が脂肪の酸化に及ぼす影響

Nutrients誌に掲載された最近の研究において、研究者らは最も一般的なテーマを特定し、今後の研究の指針となるようカフェイン摂取と脂肪酸化の関連性を視覚的に評価し、これらのバランスをとることの重要性を強調しています。

背景

カフェインの使用は、特に運動能力の向上など、健康上の利点がある可能性があるため人気が高まっています。

いくつかの研究では、休息中や運動中の脂肪の酸化に対するカフェイン摂取の影響が調査されています。

この作用により交感神経系が刺激され、脂肪酸の放出が増加し、脂肪の分解が改善されます。

この作用は減量、あるいは脂肪量の減少に役立つ可能性がありますが、血圧や不眠に対するカフェインの影響を考慮することが重要です。

書誌情報分析は、脂肪の酸化を促進するアプローチとしてのカフェイン摂取に対する科学的注目のレベルを決定するのに役立ちます。

研究について

今回の書誌情報分析では、研究者らは、経口摂取されたカフェインと脂肪酸化の速度との関連を評価した既に出版されている研究を調査しました。

Web of Science (WoS) データベースを検索して、データベースが作成された1992年から、2022 年 12 月31日までに公開された関連記録を取得しました。

出版数とその引用、引用ジャーナル、H インデックス、共引用、キーワードの共起、共著はすべて定性的および定量的なデータとして収集されました。

タイトルや出版年、キーワード、要約、著者の所属や文書タイプといったデータが抽出されました。

データ検索には「トピック」選択フィルターを使用し、「脂肪酸化」や「カフェイン」などのキーワードを使用しました。

この記録には、錠剤やカプセル内の「純粋な」形態のカフェインから、お茶、コーヒー、エナジードリンクなどのカフェイン入りの食事や飲料に至るまで、カフェイン投与に関するデータが含まれます。

2023 年5月6日、2 人の研究者が言語を使用しないデータ検索を実施し、3 人目の研究者が 2 人の間の意見の相違を解決しました。

書籍の章や、会議の要約、および早期アクセス出版物は含まれていません。

関連する出版物の指数関数的な増加を評価するためにプライスの法則が利用されました。

ロトカ分析により、このテーマに関して最も多くの出版物を出版した作家が特定されました。

研究分野に最も貢献した著者を特定するためにH インデックス値が使用されました。

さらに、「Zipf の法則」を適用して、選択された論文で最も頻繁に使用されるキーワードを372 語、特定しました。

議論

この研究の目的は、過去数十年にわたるカフェインの経口摂取と脂肪酸化への影響に関する一連の研究を評価することでした。

これは、「カフェイン」と「脂肪酸化」をキーワードに、包括的な書誌学的分析と視覚的分析を行うことで実現されました。

このレビューの主な目的は、1992 年から2022 年までの脂肪酸化に対する経口カフェイン摂取の影響に関する研究の進展を追跡し、繰り返し発生する研究テーマを特定し、それを今後の研究に役立てることでした。

分析の結果、合計 182 件の関連文書が明らかになり、1997 年から 2009 年で73 件の文書、2009 年から 2022 年の間に109 件の文書とその間に出版物の数が20.1% 増加したことが注目に値します。

主要な出版元には、「Nutrients」誌（12 件）および「British Journal of Nutrition」誌（10 件）などがあり、それらは、主に Web of Science (WoS) プラットフォームの栄養学および栄養学のカテゴリに分類されています。

共同ネットワークには日本の著者も参加することがよくありましたが、文献数と引用数の点で最も多かった国は米国とオランダでした。

興味深いことに、この分析により、キーワードの選択が変化し、肥満におけるカフェインの役割ではなく、運動パフォーマンスにおけるカフェインの使用との関連が明らかになりました。

この変化は最近の出版物においてより顕著に見られ、それは、このテーマでの研究における焦点の変化を示しています。
特定された 182 件の文書のうち、157 件がオリジナル論文、25 件が総説論文であり、かなりの割合の研究が新規データを使用していることがわかりました。

研究は主に、WoS プラットフォーム上の 2 つの領域、「栄養学と栄養学」(108 件の文書) と「スポーツ科学」(48 件の文書) に分類されました。これら 2 つのカテゴリがこの研究の文書の大部分 (85.71%) を占めており、栄養学とスポーツ科学の両方の知識が混在している読者に応える研究論文の必要性が強調されています。

WoS に含まれる出版物数は長年にわたって増加していますが、データは指数関数的な増加を示しておらず、「脂肪酸化に対するカフェインの影響」に対する科学的関心は比較的一貫しているということが伺えます。

出版物のピークは 2014 年でしたが、その後論文数は減少しており、近年このテーマへの注目が低下していることがわかります。

さらに、H インデックス分析により、数人の著者が重要な引用を獲得していることが明らかになりました。

そして、20 年以上前の文書にもかかわらず、グラハムの文書が最も多く引用されています。

この分析では、この分野の主要な研究者や機関も明らかになり、それにより今後の研究の方向性を知ることができます。

文書内で使用されているキーワードを調べたところ、「カフェイン」「脂肪酸化」「緑茶」「エネルギー消費」「肥満」という用語がが最も多く採用されていることがわかりました。

しかし、「パフォーマンス」、「炭水化物」、「エルゴジェニックエイド」などのより最近のキーワードへと、傾向の変化があり、これは、アスリートや身体的に活発な人々の間で、運動中の脂肪酸化に影響を与えるカフェインの使用に対する関心が高まっていることを示唆しており、肥満の治療におけるその役割は重視されなくなっています。

この変化は、この分野における科学的調査の状況の変化を示している可能性があります。

【以下のリンクより引用】

Impact of caffeine consumption on oxidation of fats: common themes and future research

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