コーヒーは心臓の健康も目覚めさせることができる？

あなたが朝飲んでいるカップ1杯のカフェインは目を覚ますほどの力を発揮するかもしれませんが、それはまた、心臓病の危険因子に関連する炎症のタイプを弱めるのに役立つかもしれないという新たな研究があります。

研究者らは、炎症のメカニズムが特定の高齢者では繋がったものの、他の人ではそうではないことを発見しました。
それが非常に活性化されたとき、人々はしばしば高血圧および動脈硬化を起こしました。
しかし研究実験では、カフェインがこの炎症過程を遮断したという証拠がありました。

そうは言うものの、朝の1杯のコーヒーが老化に対する魔法の弾丸だと言っている人は誰もいません。

それでも、スタンフォード大学医学部のリード研究者、デイビッド・ファーマン博士は、この知見は、過去の研究がより高いカフェイン摂取量と長い期間とに結びつけている理由を説明するのに役立つかもしれないと語りました。

ファーマン博士によると、人体には慢性的な炎症や様々な病気に寄与する「おそらく何百もの経路」があります。

「我々はそれらのうちの1つを特定したのです。」とファーマン博士は述べました。

ファーマン博士は、カフェイン以外の物質が炎症過程に影響を与えるかもしれないと付け加えました。
彼は炎症を和らげるオメガ3脂肪酸（脂肪魚によく見られる栄養素）の例を指摘しました。

研究に関与していない研究者もカフェインについての発見をあまり多くしないようにと注意しました。

「本当に重要なのは、研究のポイントが慢性炎症と闘うための新たな治療法の標的分子であることです。」とガブリエル・フレッドマン博士は述べました。
フレッドマン博士は、ニューヨーク州アルバニーのアルバニー・メディカル・カレッジの助教授であり、米国高齢化連合より研究の助成を受けています。

研究者らは、持続性のある悪性の炎症が、心臓病、関節炎、認知症および多くの癌を含むほとんどの加齢関連慢性疾患に寄与していると長い間信じてきました。

フレッドマン博士は、既存の抗炎症薬には、免疫系の抑制を含む副作用があることを指摘しました。これは高齢者には望ましくありません。

だから彼女は、科学者たちは慢性炎症過程において特定の犯人を標的とする治療法を開発しようとしているのだと彼女は述べました。

カフェインがその治療法の一つであるかどうかは不明です。

「この研究では、適度なカフェインがこの炎症の一部を鎮静させるのに十分であるかもしれないとの示唆があります。」とフレッドマン博士ｈ述べました。
しかし、彼女はそれが何を意味するのかを伝えるのは時期尚早だと強調しています。
「彼らはカフェイン自体を試験した臨床試験は行っていません。」とフレッドマン博士は指摘します。
「確かに、もっと多くの研究が必要です。」

Nature Medicineで1月16日にオンラインで公開されたこの研究は、100人以上の成人を対象として行われました。彼らは、過去10年間調査を受け、血液サンプルを採取し、病歴を確認しました。

フレッドマン博士のチームは、高齢者でどの遺伝子がより活性化されているかを見るために、若年層および高齢者群の血液サンプルを比較しました。

彼らは、集団のすべてが一緒に働くように見える遺伝子の2つの「クラスター」をゼロにしました。
両方のクラスターは、IL-1-βと呼ばれる強力な炎症性タンパク質を産生することに関与しています。

高齢者は、2つのグループに分けることができることが判明しました。
一方または両方の遺伝子クラスターにおいて高活性化を有するものと低活性化を有するものです。

「高活性化」群の12人の成人のうち、9人は高血圧でしたが「低活性化」群の11人ではたった1人に過ぎませんでした。
高血圧群の患者もまた、動脈硬化の可能性がより高かったのです。

さらに、彼らには、血液検査で相違が見られました。
高齢者はIL-1-βレベルが高かったのです。彼らはまた、核酸代謝物として知られる物質のレベルも高かったのです。これらは、遺伝子のビルディングブロックとして働く分子の分解産物です。

【カフェインはどこに入っていますか？】
低活性化群の人々は、より多くのカフェイン飲料を飲んでいました。
それによって、研究者はこの研究においてより深く掘り下げて見ることができました。

第1に、彼らは、免疫系細胞を、「高活性化」群の血液中で流行していた核酸代謝産物とインキュベートしました。
彼らは、代謝産物が炎症性遺伝子クラスターの1つにおいて活性を増強することを見出しました。
その結果、免疫細胞がより多くのIL-1-βを産生するようになりました。
マウスに注射すると、物質は広範囲の炎症および高血圧を引き起こしました。

次に、研究者らは、免疫細胞を核酸代謝産物およびカフェインの両方でインキュベートしました。

研究者らは、カフェインが炎症誘発物質を阻害するように見えることを発見しました。

フレッドマン博士によると、この結果は抗炎症治療のためのいくつかの「標的可能な」物質を指しています。

過去の研究では、心血管疾患の人でIL-1-βが上昇する傾向があることが示されているとフレッドマン博士は述べています。
臨床試験では、現在、心疾患患者におけるIL-1-β阻害剤の効果を試験しています。
より広範なレベルで、フレッドマン博士は、新しい研究が根本的な問題になり始めたと語りました。

「これはなぜ一部の人々は他の人よりも良い年の取り方をするのかを理解するのに役に立ちます。」と彼女は語りました。
「なぜ100歳まで何事もなく生きる人もいれば60歳で脳卒中を起こす人がいるのでしょうか。」

なぜ一部の人々が炎症性遺伝子クラスターの「高い」活性化を有するのかは明らかではありません。
しかし、それはおそらく部分的に遺伝的である、とフレッドマンは述べました。
そして、この研究では、低活性化群の高齢者は、90歳以上の人が少なくとも1人近い親族を持つ可能性が8倍高かったという証拠がありました。

（記事元）https://consumer.healthday.com/vitamins-and-nutrition-information-27/caffeine-health-news-89/can-coffee-perk-up-heart-health-too-718727.html