パクチーの健康効果: 尿路感染症予防や不安軽減など
パクチー（コリアンダー）は、その独特な後味が好きではないという人もいるかもしれませんが、パクチーには不安を減らし、コレステロールや血糖値を調整し、がんを予防するなどの作用がある微量栄養素や健康に良い化合物、酸化防止剤が豊富に含まれています。
- パクチーとは？
パクチーはパセリのように見えますが、香りが異なります。
通常、食品の風味を高めるためのトッピングとして使用されています。
興味深いことに、パクチーにはいくつかの健康効果もあり、おt国慢性的な健康障害や特定の疾患の予防に効果的です。
- 不安の軽減
パクチーは神経を落ち着かせ、睡眠の質を向上させます。
この鎮静作用は、インドの薬理学ジャーナル（Indian Journal of Pharmacology）にて発表された研究で証明されており、この研究では、高濃度のパクチーエキスには抗不安薬であるバリアム（成分名：ジアゼパム）と似た抗不安作用があることがわかっています。
しかしこの医薬品には、幻覚、危険を冒すような行動、混乱、攻撃性、興奮、筋力低下、記憶障害といった有害な副作用が存在します。
一方パクチーエキスは、上記の副作用を引き起こすことなく不安を和らげ、睡眠を改善することがわかっています。
- 血糖値の低下
食品化学ジャーナル（Journal of Food Sciences）に掲載された研究では、パクチーは動物の血糖値を低下させることがわかりました。
この研究では、糖尿病と診断された動物がパクチーを投与されました。
結果、動物の肝機能が改善し、パクチーが血糖値を正常化したことが示されました。
その後研究者らは、パクチーの茎や葉を刻み、サラダやスムージーに入れて摂取すると、血糖値コントロールや全体的な健康促進に効果的であると主張しています。
- 酸化ストレスの防止
酸化ストレスは、がんや心臓病、アルツハイマー病、黄斑変性症、変性疾患、その他健康障害を引き起こします。
アメリカ医学図書館（US National Library of Medicine）に発表された研究では、パクチーに含まれるフラボノイドクェルセチンなどの抗酸化物質は、酸化ストレスによって引き起こされたフリーラジカルの損傷から身体を保護することがわかっています。
- 心臓の健康促進
とある動物実験では、パクチーがコレステロールとトリグリセリド値を調整し、これにより心臓病リスクが減少することが確認されました。
食品と化学毒性（Food and Chemical Toxicology）に発表された別の研究でも、パクチーのポリフェノールや天然の心臓保護作用を有する栄養素が、心臓病に関連する酸化ダメージを予防することが確認されました。
- 食中毒や尿路感染症の予防
国際食品微生物学ジャーナル（International Journal of Food Microbiology）に掲載された研究では、パクチーは感染を予防し、身体から毒素を排出する作用もあることがわかりました。
この抗菌作用によって、食品や飲料にふくまれる有害な有機体が排除され、食中毒を防ぎます。
また、最近の増殖や性的活動、糖尿病、衛生環境の低下は尿路感染症（UTI）を引き起こします。
パクチーに見られる抗菌化合物は身体に有害な細菌が侵入するのを防ぐことで、UTIを予防したり、その症状を緩和すると言われています。
出典：2019年6月3日更新 Medical Daily 『Are Humans Designed To Be Carnivores Or Herbivores Based On Digestion Mechanism?』（2019年6月6日に利用）
https://www.medicaldaily.com/cilantro-health-benefits-prevent-utis-reduces-anxiety-435974
- パクチーとは？
パクチーはパセリのように見えますが、香りが異なります。
通常、食品の風味を高めるためのトッピングとして使用されています。
興味深いことに、パクチーにはいくつかの健康効果もあり、おt国慢性的な健康障害や特定の疾患の予防に効果的です。
- 不安の軽減
パクチーは神経を落ち着かせ、睡眠の質を向上させます。
この鎮静作用は、インドの薬理学ジャーナル（Indian Journal of Pharmacology）にて発表された研究で証明されており、この研究では、高濃度のパクチーエキスには抗不安薬であるバリアム（成分名：ジアゼパム）と似た抗不安作用があることがわかっています。
しかしこの医薬品には、幻覚、危険を冒すような行動、混乱、攻撃性、興奮、筋力低下、記憶障害といった有害な副作用が存在します。
一方パクチーエキスは、上記の副作用を引き起こすことなく不安を和らげ、睡眠を改善することがわかっています。
- 血糖値の低下
食品化学ジャーナル（Journal of Food Sciences）に掲載された研究では、パクチーは動物の血糖値を低下させることがわかりました。
この研究では、糖尿病と診断された動物がパクチーを投与されました。
結果、動物の肝機能が改善し、パクチーが血糖値を正常化したことが示されました。
その後研究者らは、パクチーの茎や葉を刻み、サラダやスムージーに入れて摂取すると、血糖値コントロールや全体的な健康促進に効果的であると主張しています。
- 酸化ストレスの防止
酸化ストレスは、がんや心臓病、アルツハイマー病、黄斑変性症、変性疾患、その他健康障害を引き起こします。
アメリカ医学図書館（US National Library of Medicine）に発表された研究では、パクチーに含まれるフラボノイドクェルセチンなどの抗酸化物質は、酸化ストレスによって引き起こされたフリーラジカルの損傷から身体を保護することがわかっています。
- 心臓の健康促進
とある動物実験では、パクチーがコレステロールとトリグリセリド値を調整し、これにより心臓病リスクが減少することが確認されました。
食品と化学毒性（Food and Chemical Toxicology）に発表された別の研究でも、パクチーのポリフェノールや天然の心臓保護作用を有する栄養素が、心臓病に関連する酸化ダメージを予防することが確認されました。
- 食中毒や尿路感染症の予防
国際食品微生物学ジャーナル（International Journal of Food Microbiology）に掲載された研究では、パクチーは感染を予防し、身体から毒素を排出する作用もあることがわかりました。
この抗菌作用によって、食品や飲料にふくまれる有害な有機体が排除され、食中毒を防ぎます。
また、最近の増殖や性的活動、糖尿病、衛生環境の低下は尿路感染症（UTI）を引き起こします。
パクチーに見られる抗菌化合物は身体に有害な細菌が侵入するのを防ぐことで、UTIを予防したり、その症状を緩和すると言われています。
出典：2019年6月3日更新 Medical Daily 『Are Humans Designed To Be Carnivores Or Herbivores Based On Digestion Mechanism?』（2019年6月6日に利用）
https://www.medicaldaily.com/cilantro-health-benefits-prevent-utis-reduces-anxiety-435974