ビタミンA、E、Dの摂取量が多いと成人での呼吸器系のトラブルが少ない

ビタミンA、E、およびDの摂取量が多いと、成人の呼吸器系の不満が少なくなる可能性があります。

これは、BMJ Nutrition Prevention＆Health誌にオンラインで公開されている全国的に代表的な長期調査データの分析で示されています。

この調査結果は、現在のコロナウイルスのパンデミックを考慮し、異なる民族グループおよび地域間でのさらなる研究を保証すると研究者は示しています。

栄養がどのように免疫力を高めるのかは複雑で完全には理解されていませんが、いくつかの感染症のリスクを減らす上で重要な役割を果たしています。

ビタミンA、E、C、およびDは、欧州連合の免疫系の正常な機能の助けになると既に見なされており、米国栄養協会（American Nutrition Association）は、これらのビタミンが呼吸器感染症の予防にも役立つ可能性があることを示唆しています。

研究者たちは、食事とサプリメントの両方から、これらのビタミンの摂取が英国の成人の全国的に代表的なデータサンプルにおいて、呼吸器疾患の有病率に関連している可能性があるのかどうかを調査しました。

彼らは、2008年〜2016年のダイエット栄養調査ローリング（NDNS RP）において3日以上の食事日記を完了した6,115人の成人参加者から提供された情報を利用しました。

 NDNS RPは、英国全土の個人世帯に住む約1,000人のランダムに選択された人々が消費した、すべての飲食物に関する情報を毎年収集するローリング調査です。

呼吸器の問題は参加者自身によって報告され、臨床医に診断されてはいませんでした。

それらは広く定義されており、風邪、慢性閉塞性肺疾患、喘息などの感染性と非感染性の両方による症状が含まれていました。

研究者らは、年齢、性別、体重（BMI）、喫煙、世帯収入、総エネルギー摂取量などの潜在的に影響力のある要因を考慮して、食事摂取量のみ（継続的な曝露）と食事、サプリメントからの摂取量を調べました。

全部で33例の呼吸器症状がありました。

これらの回答者は一般的に年齢が高く、ビタミンA、E、C、またはDのサプリメントを定期的に摂取していたという可能性は低くなっています。

BMIとビタミン摂取量の間、またはBMIと呼吸器系での問題の間には明らかな関連はありませんでした。

また、呼吸器系に不満がある成人ではの誰もがビタミンCサプリメントを摂取したと言っていないため、ビタミンCサプリメントとの関連を特定することはできませんでした。

しかし、食事とサプリメントの両方からのビタミンAとEの摂取は、英国の成人の呼吸器疾患の有病率の低下と関連していました。

ビタミンAの主な栄養源には、肝臓、全乳、チーズのほか、ニンジン、濃い緑色の葉物野菜、オレンジ色の果物などがあります。

ビタミンEの主な栄養源には、植物油、ナッツ、種子があります。

そして、食事からではなくサプリメントからのビタミンDの摂取は、呼吸器系の問題の減少に関連しており、研究者は、この調査結果がビタミンDサプリメントの価値に関する現在の科学的議論加えられるように示唆しています。

「英国の一般人口の約5分の1はビタミンDの摂取量が低く、65歳以上の高齢者の30％以上が推奨される栄養素摂取量を達成していないと推定されています、」

と彼らは報告の中で記しています。

「私たちの調査結果は、適切なビタミンD状態を維持するためにサプリメントが重要であるという仮説と一致しており、食事からのビタミンDの摂取だけでは適切なビタミンD状態を維持できないことを示している可能性があります。」

これは観察研究であり、原因を特定することはできず、また、それに加えて呼吸器の問題を訴える人の数が少なく、コロナウイルスのパンデミックに関しての推論はできないことを研究者らは警告しています。

「縦断的コホートからのデータを使用して、現在の新型コロナウイルスのパンデミックとの関連という点でこの研究の影響を評価するには、さらなる研究が必要です。」

と彼らは述べています。

「私たちの研究はまた、他の民族での調査も含め、より広い地域と高いリスクのあるグループに対して、栄養と呼吸器疾患に関する更なるデータ収集の必要性を強調しています。」

と彼らは付け加えます。

NNEdPro Nutrition＆COVID-19 Taskforceのサイエンスコミュニケーションリードである　シェーン・マコーリフ氏は、次のように述べています。

「このデータの限界を認めつつも、呼吸器の健康におけるビタミンDの役割についての関心と証拠が増えています。人口のビタミンD欠乏症の程度に関する知識と、低コストであり、副作用のリスクが低いといったバランスが取れていることを考えると、特に欠乏症の可能性が最も高い人々に、この重要なビタミンの補給を促すことは賢明です。」

イギリス・ケンブリッジにあるthe NNEdPro Global Centre for Nutrition & Health in Cambridge （NNEdPro栄養と健康のためのグローバルセンター）の事務局長であり、インペリアルカレッジロンドンの公衆衛生の客員教授であるスマントラ・レイ教授は付け加えました。

全国的に代表的なデータは、英国のような高所得国でさえ、微量栄養素の欠乏は過去のものではないことを示しています。

この傾向は、資源の少ない国から高度な医療システムを持つ国までの比較が可能なグローバルデータソースでも反映されています。

「それにもかかわらず、微量栄養素の欠乏は栄養失調と健康状態の悪化の主な原因として見過ごされがちであり、COVID-19パンデミックの間では更にそれが強調されています。」

【以下のリンクより引用】

High vitamin A, E, and D intake linked to fewer respiratory complaints in adults

Medical Xpress