マークス＆スペンサー：ビタミン効果に相乗しサンドイッチにビタミンＤを添加

マークス＆スペンサーの持ち帰りサンドイッチは日照ビタミンであるビタミンDで強化されています。

 この動きは重要な栄養素の有益な効果についての証拠が多く確認されていることを背景にしています。
ちょうど今週行われた研究では、ビタミンDのサプリメントを摂取することで、発作を打ち破ることで喘息患者の役に立つことが示唆されています。

子供の食事と身体中のビタミンDの欠乏は、柔らかい骨の状態を示すくる病の症例の増加に関連しています。カルシウムとの組み合わせてビタミンは強い骨と歯を構築するために不可欠です。

1歳から、人々は一日あたりのビタミンDの10マイクログラムを必要とすることが言われています。
日が短くなるにつれてこの選択はできなくなりますが、人々は太陽の下にいると体中のビタミンDレベルを向上させることができます。

子供たちは数十年前に比べ、屋外で遊ぶことが少なくなっていますので、ビタミンDレベルの低下につながります。
ビタミンＤの栄養源は少なく、主に、魚の油、卵、強化されたマーガリン、とシリアルです。

一日あたりのビタミンDの10mcgの新たな推奨レベルを達成するために、人々は毎日大きな6個の卵やサケ一匹を食べる必要があります。 すべてのM＆SプレパックスライスしたサンドイッチはビタミンDが添加され、毎日の必要量の15パーント分を得ることができます。

小売業者は年間9500万個以上のサンドイッチを販売しているので、そのプレパックサンドイッチにビタミンDが添加されたことで全国の何千もの顧客が毎日の摂取量を高めるのに役立ちます。
ビタミンDは、パンの酵母をUV光へ露出させ加えられます。これは自然に酵母のビタミンD含有量を増加させパンに移します。
 
M＆Sの栄養士、ヘレン・スワード氏の話では、日が短くなり、秋が訪れると、十分なビタミンＤを吸収できなくなりますが、その理由は、日照時間が制限され、外の活動が減るためです。
ビタミンDは、バランスの取れた食事で極めて重要な役割を果たします。 M＆Sは昨年５月にビタミンが添加されたプレパック食パンやロールを販売しました。

記事元：
http://www.dailymail.co.uk/news/article-3778948/Marks-Spencer-puts-extra-vitamin-D-sandwiches-amid-growing-evidence-mineral-s-benefits.html