一部の食品が片頭痛を誘発する理由

 今まで 私たちは唾と片頭痛の関係についてよく知らなかったようです。

カリフォルニア大学医学部のサンディエゴ校の科学者は、3800万人のアメリカ人うぃ苦しめる消耗性頭痛と口の中の微生物の関連性を発見しました。

「これは、チョコレート、ワインなど特に硝酸塩を含む特定の食品が片頭痛を誘発するという考えです。」と研究主任の筆頭著者であるアントニオ・ゴンザレス氏は医療機関誌『the American Society for Microbiology’s journal mSystems』に発表しました。
「私たちは、おそらくその人のマイクロ バイオーム[自分の体中の微生物]と彼らが食べていた物との間に、関連があったのだと思いました。」

そこで研究チームは、172種の口腔サンプルとアメリカ腸内プロジェクトから採取された約2,000個の糞便サンプルを分析し、菌種がなかった人に対して、片頭痛に苦しんでいた参加者での遺伝子配列を決定しました。
そして、片頭痛患者は、頭痛に苦しんでいない人よりも唾液中にかなり多くの硝酸還元細菌を持っていたことが判明したのです。

 体内に多く硝酸塩を保有すると最良のケースで心臓血管の健康を支援することができるのですが、不運なことにその人の片頭痛に関連しているのです。今、この新しい研究では、体内の一酸化窒素中に硝酸塩に変換しすぎた経口硝酸還元細菌を有することは、ガンガンする頭痛につながることを示唆しています。

次のステップは、口腔微生物のどれかが頭に影響しえた理由をよりよく理解するために、片頭痛を異なる種類に分け、患者のより定義されたグループで確認します。

ゴンザレス氏は、おそらく将来的に、我々が片頭痛に悩むことなく、心臓血管の健康を助ける魔法のようなプロバイオティクスうがい薬を持つことになると示唆しました。

（記事元）http://www.nydailynews.com/life-style/health/foods-trigger-migraines-article-1.2836770