十分なビタミン摂取で風邪を予防できるかもしれない

2020年10月28日-栄養素が理由であるかどうかは明らかではないものの、十分なビタミンA、D、Eを摂取している人は、咳や喉の痛みを感じにくいかもしれないと新しい研究が示唆しています。

英国の成人6,100人以上を対象としたこの研究では、ビタミンを多く摂取した人は、咳などの、「胸部」感染症や呼吸困難、喉の痛みなどの「呼吸器系の不調」を起こす可能性が低いことがわかりました。

食品またはサプリメントから摂取するビタミンAおよびビタミンEは、サプリメントからのビタミンDと同様に、呼吸器系の問題を起こす可能性が低いことに関連していました。

しかし、そのどれも、COVID19を含めビタミンが呼吸器系の病気を防ぐことを証明するものではありません。

その一つには、研究で呼吸器系の不調を訴えた人が33人だけでありそれらの症状の原因（感染症か慢性肺疾患か）は不明でした。

そして、一般的に、このような調査で示されるのは、因果関係ではなく、相関関係のみなのです。

「因果関係を確認することはできません。」

と、インペリアルカレッジロンドン公衆衛生学部の主任研究員である、スザナ・アルムーサウィ氏は述べています。

ビタミンの摂取量が多い人と少ない人を区別するものはたくさんあります。

研究者は、世帯収入、喫煙、全体的なカロリー消費など、一部は説明することができましたが、それらがすべてではありません。

「これらの調査結果は興味深いものですが、決定的なものではありません。」

と、ノースカロライナ州グリーンズボロにあるNovant Health Primary Care Lindley Parkのダニエル・ジョベ博士は述べています。

「2つ同時に起きたとしても、それらは実際には関連していない可能性があることを覚えておくことが重要です。」

と、研究に関与しなかったジョベ博士は述べました。

 「それは偶然かもしれないし、あることがまた別のあることの原因ではないかもしれません。」

その問題に加えて、ジョベ博士は「広範で非特異的な」症状について、こういった少数の報告に基づいて結論を出すことは困難だと述べました。

「より高いビタミンの摂取量が実際に何を改善しているのかを知るのは難しいと思います。」と彼は述べました。

アルムーサウィ氏は、彼女の研究チームがビタミン摂取が将来の呼吸器症状のリスク低下に関連しているかどうかをよりよく確認するために、時間をかけて、これらの人々のグループで追加研究を行うことを希望していると述べました。

BMJ Nutrition Prevention＆Health誌で10月27日にオンラインで公開された調査結果は、毎年、英国の家庭のランダムなサンプルから健康と食事の情報を収集する大規模な調査から得られたものです。

8年間にわたって調査された6,115人の成人のうち、33人がさまざまな呼吸器症状を報告しました。

全体として、食物からのビタミンAとEの平均摂取量は、呼吸器系の不調がない人と比べてやや少なかった。

ビタミンAの食料源には、赤とオレンジの野菜、乳製品、強化シリアルが含まれます。ビタミンEは、植物油、ナッツや種子、葉物野菜に含まれています。

可能性のあるほかの要因を説明すると、食品やサプリメントからビタミンAとEの摂取量が多い人は呼吸器症状を報告する可能性が低いと研究者は報告しました。

同じことが、ビタミンDサプリメントを摂取した人と摂取しなかった人にも当てはまりました。

ビタミンDは近年注目されていますが、ビタミンD欠乏症が人々をCOVID-19感染を重症化させる可能性があることが研究で増加しています。

研究によると、たとえば、血中のビタミンDレベルが十分な患者は、低レベルの患者よりも重度のCOVID-19合併症を起こす可能性が低いことがわかっています。

繰り返しになりますが、これらの調査結果は原因と結果を証明するものではありません。

現在、アルムーサウィ氏は、ビタミンDはほとんどの食品に含まれておらず、ビタミンの欠乏が一般的であるため人々がビタミンDをあえて摂取することは「賢明なようだ」と述べました。

肌が日光に当たると体はビタミンDを合成します。

つまり、日光にほとんど当たらない人や肌の色が濃い人は、ビタミンD欠乏症のリスクがあるグループに含まれるのです。

専門家は、ほとんどの子供と大人が1日に600 IUのビタミンDを摂取することを推奨していますが、70歳以上の大人では800IUが必要です。

ジョベ博士は、食物だけから十分なビタミンDを得るのは難しいことに同意しました。

そこで彼は、人々にビタミンDの血中濃度を測定してもらい、必要に応じてサプリメントを摂取することを提案しました。

それ以外では、果物、野菜、植物油、ナッツを含む健康的な食事は、ビタミンAとEの適切な供給を確実にするはずだと彼は言います。

しかし、ジョベ博士は、これらのビタミンが呼吸器系の病気を防ぐのに役立つかどうかを示すには、さらに研究が必要だと述べています。

【以下のリンクより引用】

Ample Vitamins May Shield You From Colds

Healthday