女性の股関節骨折のリスクを減らす方法

新しい研究によると、タンパク質の摂取量を増やし、定期的にお茶やコーヒーを飲むことで、女性は股関節骨折のリスクを減らすことができるようです。

英国のリーズ大学の食品科学者は、女性の場合、タンパク質を 1 日 25g 増やすと股関節骨折のリスクが平均で 14% 減少することを発見しました。

意外なことに、お茶やコーヒーを 1 杯飲むごとにリスクが 4% 低下することもわかりました。

Clinical Nutrition誌に掲載された研究において、研究者らは、体重が軽い女性の方が保護効果が高く、タンパク質を1日25g増やすとリスクが45％減少すると述べています。

タンパク質は、肉、乳製品、卵など、あらゆる形で摂取することができます。

食物ダイエットを行う人は豆、ナッツ、豆類などで摂取が可能です。

卵は3個～4 個の摂取で、ステーキやサーモンの切り身と同等の約 25g のタンパク質を摂取できます。豆腐100gでは約17gのタンパク質が摂れます。

研究グループの女性では3% 強に股関節骨折が見られました。

低体重の女性は、骨密度と筋肉量が低下している可能性が高くなります。

いくつかの食品と栄養素、特にタンパク質の摂取量を増やすと、骨と筋肉の健康を確立または、回復に役立つため、健康な女性または太りすぎの女性よりも、低体重の女性の股関節骨折のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

ただし、研究者は、この発見を確認するにはさらなる研究が必要であると述べています。

お茶とコーヒーには、ポリフェノールと植物性エストロゲンと呼ばれる生物学的に活性な化合物が含まれており、骨の健康を維持するのに役立ちます。

ケイド教授は、次のように付け加えました。

「紅茶とコーヒーが英国で好まれる飲み物であることを考えると、これは興味深い発見です。
これらの飲み物が骨の健康にどのように影響するかについては、まだ調査を行う必要がありますが、それらが、骨に存在するカルシウムの量を促進することによるものである可能性があります。」

この研究『食品、栄養素、股関節骨折リスク: 中年女性の前向き研究（Foods, nutrients and hip fracture risk: A prospective study of middle-aged women）』は26,000 人以上の女性の大規模な観察分析に基づいています。

観察研究として、研究者は食事と健康の要因間の関連性を特定することができましたが、直接の原因と結果を特定することはできませんでした。

この研究を主導したリーズ大学の食品科学栄養学部の博士研究員であるジェームズ・ウェブスター氏は次のように述べています。

「世界中で、股関節骨折による個人や社会への被害は莫大です。」

「股関節骨折は、多くの場合、他の慢性疾患、独立性の喪失、および早期死亡につながる可能性があります。英国では、NHS の年間費用は 20 億ポンド（約約3,300億円）から 30 億ポンド（約4,950億円）です。」

「食事は、健康な骨と筋肉を維持することによって、人々が自分自身を守るために修正できる要因です。この研究は、食物と栄養素の摂取量と股関節骨折のリスクとの関係を調査した最初の研究の 1 つであり、股関節骨折は病院の記録から正確に特定されています。」

「この結果は、食事のどの側面が女性の股関節骨折のリスクを軽減するのに役立つツールであるかを強調しており、タンパク質、紅茶、コーヒーの摂取量が多いことと、そのリスクの軽減との間に関連性があることを示しています。」

タンパク質は生命の基本的な構成要素であり、骨の健康に関わるだけでなく、細胞、組織、筋肉を適切に機能させるために必要な栄養素です。

英国で推奨されるタンパク質摂取量は、1 日あたり体重 1 kgあたり0.8 g であり、一部の栄養専門家はこの制限は低すぎると考えています。

この研究が明らかにしたように、タンパク質の消費量が多い人は、股関節骨折のリスクが減少しました。

しかし、タンパク質の摂取量が、体重1 kg あたり1日2g～3g のタンパク質を超える場合にタンパク質の過剰摂取とみなされ、その場合、健康に悪影響を与える可能性があります。

この研究では、これらの「非常に高い」タンパク質摂取量を調べることができませんでした。

リーズ大学の栄養疫学グループを率いて研究を監督したジャネット・ケイド教授は、次のように述べています。

「英国ではほとんどの人が十分な量のタンパク質を摂取していますが、菜食主義者やビーガンなどの特定のグループは、健康のためにタンパク質の摂取量が適切であることを確認する必要があります。」

この研究で使用されたデータは、1995 年から 1998 年の間に参加者を募ったUK Women's Cohort Study からのものです。

研究に参加した時点での女性たちの年齢は35 歳から69 歳でした。

参加者は始めに食事とライフスタイルに関するアンケートに記入するよう求められました。

その情報は、その後の20 年間での病院の記録と関連付けられ、股関節骨折や股関節置換術を受けた患者数が明らかになりました。

研究に参加した 26,318 人の女性のうち股関節骨折は822例確認されました。

これは参加者全体の3.1% にあたります。

【以下のリンクより引用】

How women can reduce the risk of hip fracture

Sciencedaily

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