自己免疫疾患と腸

過去数ヶ月間、私は、畜産が私たちの惑星に与えた大きな影響のために、野菜中心の食事への移行の緊急性を主張してきました。

私たちの文化的な態度がどのような食生活を作り、野菜中心の食生活がどのように生涯にわたる高血圧薬や前立腺の放射線治療、手術の副作用から私を救ったかを示したかったのです。

そのオピオイド効果が私たちにそれの消費を促すカソモルフィンが乳製品にどのように含まれ、野菜中心の食事がタンパク質やカルシウムなどのすべての必須栄養素を与えるかについて説明しました。

最も重要なことは、この移行を行うことで、私たちの健康、私たちの惑星、そして動物にどのような影響を与えるかを示すことです。

今、私たちの食事、医療へのアプローチ、そして私たちを取り巻く毒素が、ますます多くの人々に自己免疫疾患を引き起こしていることを取り上げます。

米国自己免疫疾患協会（American Autoimmune Related Diseases Association）が発行した2012年の記事によると、

「自己免疫疾患の診断は不安定ですが多くは上昇傾向にあります。最近の報告によると、1型糖尿病（肥満とは関係のない自己免疫疾患）、セリアック病、ループスなどの自己免疫疾患は急速な割合で診断されています。」

この傾向の原因は何なのでしょうか？

書籍「The Good Gut」において、著者のジャスティン・ゾンネンバーグ、エリカ・ゾンネンバーグ夫妻は私たちの消化器系が健康への鍵であると主張しています。

私たちの何人が夕食に出かけ、美味しいプライムリブやサワークリーム、ベーコン、チャイブをトッピングしたベイクドポテト、デザートにはチョコレートムース、ワインを数杯飲んで、次の日まで後悔しましたか？

そのような食事を摂ることで、消化器系が適切に機能しにくくなってしまったのではないでしょうか？

おそらく、私たちのライフスタイル、薬、環境は、腸内バイオーム、腸内の細菌と微生物の全体を枯渇させているのでしょう。

著者は次のように書いています。

「私たちの消化器系は、最後の数回の食事を取り囲む細胞の集まり以上のものです。また、細菌や他の微生物が密集したコンソーシアムが含まれています。私たちの体が必要とする化合物を産生するように腸内細菌を育てることは、私たちが健康のためにできる最も重要な選択の1つです。」

私たちは祖先よりも菌がない環境に住んでおり、腸内細菌叢を破壊する抗生物質を摂取し、食物繊維と栄養が不足している加工食品や動物性製品を食べ、食品に除草剤と農薬を消費し、継続的にストレスのある状況下で生活し、運動量は益々少なくなっています。

これらの要因は、私たちの健康にとって非常に重要な免疫システムの弱体化の一因となります。

私たちの消化器系がこれらの要因によって弱体化すると、多くの自己免疫疾患の1つ以上が発生する可能性があります。

自己免疫疾患の発生に関係している主な原因の1つは、漏出性腸症候群です。

これは消化不良を起こす食物、毒素、汚染物質が腸バイオームによって濾過されずに血流に入ることを可能にしてしまう腸壁の脆弱化です。

消化器系に関する彼女の地域医療サークルで、アンナ・オマリー博士は私たちに、「口から肛門までの消化管の『内側』はじつは、私たちの体の『外側』が影響する」ことを思い出させてくれました。

私たちが口に入れたものは、奇跡的にも、消化管に沿って発生する何百万ものプロセスによって徹底的に吟味された後、私たちの血流に取り込まれるまで外に残っています。

このプロセスを回避し、消化されていない食物が血流に入ることを可能にする漏れやすい腸症候群は、私たちの体の内部を汚染し、免疫系を通常以上に働かせ、多くの深刻な健康問題を引き起こします。

自己免疫疾患の原因は不明ですが、ほとんどの兆候は消化器系に起因することが示されています。

果物、野菜、マメ科植物、種子、ナッツをたくさん摂取する健康的なライフスタイルが健康的な腸内細菌叢を形成し、健康問題から体を保護します。

食物繊維や栄養素が豊富で、抗酸化物質が豊富な食事へ移行することで多くの病気を解消することができます。

【以下のウェブサイトより引用】

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