葉酸がコーンマサ粉に添加されるようになりました：FDA

2016年6月17日（金曜日）（HealthDayのニュース） - コーンマサフラワーに葉酸を追加すると米国内のヒスパニック系の赤ちゃんの先天性欠損症を軽減することができると米国食品医薬品局（FDA）は述べています。

FDAは最近トルティーヤ、タコス、トルティーヤチップスとタマーレに使用される食品に使用されるコーンマサフラワーに葉酸、ビタミンBを追加することを承認しました。

コーンマサフラワーに葉酸を添加することにより、我々は米国の人口の大部分に影響を及ぼすことになり、妊娠前と妊娠中の母親によって消費されれば、葉酸の不足によって起きるとされる壊滅的な先天性欠損から両親と子供たちを守ることができるのですとJoncaブル、少数民族のため健康に関するFDAのオフィスのディレクターは述べています。

妊娠中の女性が消費した場合葉酸は脳、脊椎および脊髄に影響を与える神経管欠損の赤ちゃんが生まれるリスクを低下させることができます。

葉酸が長いこと特定の穀物製品に添加されてきたが、ヒスパニック系の女性は穀物製品の葉酸の恩恵を受けていませんでした、なぜならこれらの製品は、彼らの主食ではないからです。 彼らはコーンマサが主食ですとブルは、ニュースリリースに説明しました。

だからヒスパニック系女性は神経管欠損を持つ赤ちゃんを産む可能性が米国内の他の女性よりも高い理由の一つかもしれない機関が指摘しました。

シンシアペジェグリーニは、ダイムのマーチにおける公共政策の上級副会長です。 FDAはこのアクションの安全性を確立するために必要な情報を集めて研究を行うために私たちと密接に協力してきましたと彼女は言いました。 我々は結果に感激し、それは我々がラティーナコミュニティで見てきた格差に向き合いもっと多くの赤ちゃんに健康な生活を与えることなるといいです。

女性は妊娠前と妊娠中を通して少なくとも1ヶ月間、葉酸一日に400マイクログラムを消費し始める必要がありますとFDAは述べています。

十分な葉酸を取得する簡単な方法は、濃縮された朝食用シリアルのボウルを食べることです。他の葉酸の富む穀物製品を食べることです。政府機関によると、葉酸が含まれている毎日のビタミンやマルチビタミンサプリメントを服用することです。

http://www.webmd.com/baby/news/20160617/folic-acid-now-added-to-corn-masa-flour-fda