食物繊維とヨーグルトを多く含む食事が肺がんのリスク低下と関連

ヴァンダービルト大学医療センター（VUMC）の研究者は、10月24日に高繊維とヨーグルトの食事の利点に関する以前の研究に基づいた研究を発表しました。

JAMA Oncologyで10月24日に発表された新しい研究では、ヴァンダービルト大学医療センターの研究者が、高繊維食品やヨーグルトを含む食事を摂取することで肺がんのリスクが低下することを発見しました。

研究者は、既存の食事研究からのデータを使用して、米国、ヨーロッパ、およびアジアからの144万人の成人のデータを分析し結論を導き出しました。

研究参加者は、報告された食物繊維とヨーグルトの量に基づいて5つの同等グループに分けられました。

研究期間中に食物繊維を最も少なく、ヨーグルトを食べなかったグループと比較して、ほとんど両方を食べていたグループでは、肺がんのリスクが30％以上低下しました。

ヨーグルトと食物繊維の消費を個別に調査した場合で、両方の食事の変化は、他とは無関係に肺がんのリスクを低下させることもわかっています。ただし、この二つの両方の食事の変更が行われたときにこの相関性は最大となりました。

シュウ・シャオ・オウ博士は、ヴァンダービルト-イングラムがんセンターでがんの研究を行うこの研究の上級著者でした。

主著者は、韓国のソウル大学のジェジョン・ヤン博士と客員研究員、そしてバンダービルト大学のダンシャ・ユ博士です。

シュウ博士によれば、この相関性が現れる理由のひとつは、繊維とヨーグルトのプレバイオティクスとプロバイオティクスの特性によるものであるようです。

ヨーグルトや繊維は、人間の食事では、プレバイオティクスとプロバイオティクスの主な供給源です。

これまでの研究では、プレバイオティクスとプロバイオティクスを多く含む食事を、胃腸がんや心血管疾患のリスク低下など、他のプラスの効果と結び付けてきました。

プレバイオティクスとプロバイオティクスは、腸内微生物叢の健康にとって重要であり、免疫系を調節することができます。

この研究によると、プレバイオティクスおよびプロバイオティクスを含む食品は発がん物質から体を保護するのにも役立ちます。

この研究では、性別や人種、および参加者が喫煙者であるかどうかなど、いくつかの要因が考慮されました。

「これは、アジア人、白人、黒人といった異なる集団の間でも非常に一貫していることがわかりました。また、喫煙者と非喫煙者を調査しましたが、非常に一貫した関連性があります。」

シュウ博士は、喫煙を避けることが肺がんを予防する最良の方法であり続けることを強調しました。しかし、シユウ博士この食事療法に従うことは、喫煙をやめた人や肺がんのその他の危険因子を持つ人のリスクを減らすのに役立つ可能性があると指摘しています。

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