エコノーム (サッカロミケス・ブラウディ)

私たちの腸には、微生物の多様なコミュニティである腸内細菌が生息しています。 何百もの異なる種で構成されるこのコミュニティは、私たちの健康には不可欠です。 それは私たちの免疫システムに影響を与え、感染症から私たちを守り食物の消化を助けます。 しかし、薬物や感染症に対する炎症反応、ライフスタイルな

2021年7月16日（ヘルスディニュース）-　発酵食品は単なる健康ブームのひとつのように思えるかもしれませんが、小規模な研究では、体の腸内細菌の健康的なバランスをとることができることが示唆されています。 36人に行われた研究で、研究者は、ヨーグルト、キムチ、コンブチャなどの発酵食品をたくさん食べる

メリーランド大学歯学部とFZata Inc.の研究者チームは、一般的な種類の酵母を特定の方法で改変することがマウスにおいてのクロストリジウム・ディフィシル感染症の効果的な治療法になることを発見しました。 Science Translational Medicine誌に掲載された論文の中で、研究グル

ベルギーにあるVIB-KUルーベン微生物学センター（VIB-KU Leuven Center for Microbiology）のヨハン・テヴェレイン博士の率いる研究者はプロバイオティクス特性を持つ酵母であるサッカロマイセス・ブラウディ（Saccharomyces boulardii）が、酢の主成分